मेवे कई प्रकार के होते हैं, लेकिन दुनिया में दो सबसे लोकप्रिय प्रकार के मेवे बादाम और मूंगफली हैं। ये दोनों नट्स प्रोटीन में उच्च हैं और इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन इनमें अंतर भी है। आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Almonds और Peanuts किसे कहते है और Difference Between Almonds and Peanuts in Hindi की Almonds और Peanuts में क्या अंतर है?
Almonds और Peanuts के बीच क्या अंतर है?
बादाम और मूंगफली दोनों लोकप्रिय मेवे हैं, लेकिन उनके पोषण, स्वाद और उपयोग के मामले में कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं। अगर दोनों के बीच मुख्य अंतर की बात की जाए तो यह है कि वे पौधों के दो अलग-अलग परिवारों से संबंधित हैं। बादाम रोसेसी परिवार का हिस्सा हैं और सेब और प्लम से संबंधित हैं। मूंगफली फैबेसी परिवार का हिस्सा है, जिसमें बीन्स और मटर शामिल हैं।
बादाम फाइबर, विटामिन ई और कैल्शियम में उच्च होते हैं, और इसमें थोड़ा मीठा, पौष्टिक स्वाद होता है। मूँगफली प्रोटीन, विटामिन बी3, और फोलेट से भरपूर होती है और आमतौर पर नमकीन व्यंजन और स्नैक्स में उपयोग किया जाता है।
Main Differences Between Almonds and Peanuts-बादाम और मूंगफली के बीच मुख्य अंतर
बादाम और मूंगफली के बीच कुछ मुख्य अंतर इस प्रकार हैं:
- Nutritional Profile: बादाम में फाइबर, विटामिन ई और कैल्शियम अधिक होता है, जबकि मूंगफली में प्रोटीन, विटामिन बी3 और फोलेट अधिक होता है। बादाम में कार्बोहाइड्रेट भी कम होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प है।
- Culinary Uses: बादाम और मूंगफली दोनों का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने और पकाने में किया जाता है। बादाम का उपयोग अक्सर डेसर्ट में किया जाता है, जैसे बादाम केक और कुकीज, साथ ही बादाम-क्रस्टेड चिकन जैसे स्वादिष्ट व्यंजन। मूंगफली का उपयोग अक्सर मूंगफली की चटनी जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ-साथ मूंगफली के मक्खन और भुनी हुई मूंगफली जैसे स्नैक्स में किया जाता है।
- Allergies: बादाम और मूंगफली दो सबसे आम खाद्य एलर्जी कारक हैं। जबकि मूंगफली से एलर्जी अधिक आम है, बादाम से एलर्जी भी हो सकती है, और जिन लोगों को एक से एलर्जी है उन्हें दूसरे से एलर्जी हो सकती है।
- Price: सामान्य तौर पर, उत्पादन और मांग में अंतर के कारण बादाम मूंगफली की तुलना में अधिक महंगे होते हैं।
इसके आलावा भी Almonds और Peanuts में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते है जिनको हम Difference टेबल के माध्यम से नीचे समझेंगे लेकिन उससे पहले हम Almonds और Peanuts किसे कहते है इसको और अच्छे से समझ लेते है।
What is Almonds in Hindi-बादाम किसे कहते है?
बादाम खाने योग्य बीज हैं जो बादाम के पेड़ (प्रूनस डल्सिस) से आते हैं। वे एक लोकप्रिय ट्री नट हैं जो उनके हल्के, पौष्टिक स्वाद के लिए पसंद किए जाते हैं। बादाम स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं, जो उन्हें पौष्टिक भोजन का एक बहुत ही अच्छा विकल्प बनाते हैं।
बादाम को कच्चा, भूनकर, नमकीन या स्वादानुसार अलग अलग तरीके से खाया जा सकता है। वे अक्सर बेकिंग, कन्फेक्शनरी, और विभिन्न व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि बादाम का दूध, बादाम का मक्खन और मार्जिपन।
बादाम का उपयोग विभ्भिन्न प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पादों में भी किया जाता है, क्योंकि इनमें विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा के लिए काफी लाभदायक होते हैं। कुल मिलाकर, बादाम एक बहुमुखी और स्वस्थ भोजन है जिसका कई अलग-अलग तरीकों से उपयोग किया जा सकता है।
What is Peanuts in Hindi-मूँगफली किसे कहते है?
मूंगफली एक प्रकार की फलियां हैं जो जमीन के अंदर उगती हैं। मूंगफली को ग्राउंडनट्स के रूप में भी जाना जाता है, और उनका वैज्ञानिक नाम Arachis hypogaea है। मूँगफली दुनिया भर में एक लोकप्रिय भोजन है, और अक्सर नाश्ते में पीनट बटर के रूप में या खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।
मूंगफली में स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ विटामिन और खनिज जैसे विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्च मात्रा होती है। वे एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जो शरीर को सेलुलर क्षति और सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं।
मूँगफली अक्सर स्नैकिंग के लिए भुना हुआ, नमकीन, या स्वादयुक्त होता है, और मूंगफली सॉस जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों में या मूंगफली भंगुर या कुकीज़ जैसे डेसर्ट में एक घटक के रूप में खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ लोगों को मूंगफली से एलर्जी होती है, जिससे गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है, इसलिए उनके लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे मूंगफली के सेवन या इसके संपर्क में आने से बचें।
Comparison Table Difference Between Almonds and Peanuts in Hindi
अभी तक ऊपर हमने जाना की Almonds और Peanuts किसे कहते है अगर आपने ऊपर दी गयी सारी चीजे ध्यान से पढ़ी है तो आपको Almonds और Peanuts के बीच क्या अंतर है इसके बारे में अच्छे से पता चल गया होगा।
अगर आपको अब भी Almonds और Peanuts क्या होता है और इसमें क्या अंतर है इसको समझने में में कोई कन्फ़्युशन है तो अब हम आपको इनके बीच के कुछ महत्वपूर्ण अंतर नीचे बताने जा रहे है।
| Parameters of Comparison | Almonds | Peanuts |
| Family | बादाम पौधों के रोसेसी परिवार का हिस्सा हैं। | मूंगफली पौधों के फैबेसी परिवार का एक हिस्सा है। |
| Scientific Name | बादाम के पेड़ का वैज्ञानिक नाम प्रूनस डिलीशियस है। | मूँगफली के पौधे का वैज्ञानिक नाम अराकिस हाइपोगिया है |
| Amount of Fat | बादाम में मूंगफली से ज्यादा फैट होता है। | मूंगफली में बादाम की तुलना में कम वसा होती है। |
| Amount of protein | बादाम में मूंगफली से कम प्रोटीन होता है। | मूंगफली में बादाम से ज्यादा प्रोटीन होता है। |
| Other nutrition | बादाम राइबोफ्लेविन, आयरन और विटामिन ई से भरपूर होते हैं। | मूंगफली नियासिन, विटामिन बी6, फोलिक एसिड, पैंटोथेनिक एसिड आदि का एक समृद्ध स्रोत है। |
Conclusion
आज के इस पोस्ट में हमने जाना की Almonds और Peanuts किसे कहते है और Difference Between Almonds and Peanuts in Hindi की Almonds और Peanuts में क्या अंतर है।
