Nitrite और Nitrate के बीच क्या अंतर हैं?

आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Nitrite और Nitrate किसे कहते है और Difference Between Nitrite और Nitrate in Hindi की Nitrite और Nitrate में क्या अंतर है?

नाइट्राइट और नाइट्रेट के बीच क्या अंतर हैं?

शब्द ‘नाइट्राइट’ और ‘नाइट्रेट’ अक्सर उनके समान उच्चारण और वर्तनी के कारण परस्पर विनिमय के लिए उपयोग किए जाते हैं। ये दोनों यौगिक नाइट्रोजन और ऑक्सीजन से बने अकार्बनिक यौगिक हैं। एक नाइट्राइट ऑक्सीकरण की प्रक्रिया से नाइट्रेट बन सकता है और इसी तरह, एक नाइट्रेट reduction की प्रक्रिया से नाइट्राइट बन सकता है।

यह ऑक्सीजन परमाणुओं की संख्या है जो इन यौगिकों के आकार, रासायनिक संरचना और गुणों में अंतर लाती है। नाइट्राइट्स को दो ऑक्सीजन परमाणुओं के साथ एक नाइट्रोजन परमाणु रखने के लिए जाना जाता है, जबकि नाइट्रेट्स को एक नाइट्रोजन परमाणु रखने के लिए जाना जाता है, जो तीन अलग-अलग ऑक्सीजन परमाणुओं से बंधा होता है।

इसके आलावा भी Nitrite और Nitrate में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते है जिनको हम Difference टेबल के माध्यम से नीचे समझेंगे लेकिन उससे पहले हम Nitrite और Nitrate  किसे कहते है इसको और अच्छे से समझ लेते है।

What is Nitrite in Hindi-नाइट्राइट क्या होता है?

नाइट्राइट एक अकार्बनिक नमक है जिसका रासायनिक सूत्र NO है2। यह आयन एक सममितीय आयन है, और इसमें दो नाइट्रोजन परमाणुओं के साथ दो समान एन-ओ सहसंयोजक रासायनिक बंधों के साथ एक नाइट्रोजन परमाणु है। इसलिए, नाइट्रोजन परमाणु अणु के केंद्र में है। आयनों में -1 समग्र आवेश होता है।

आयनों का दाढ़ द्रव्यमान 46.01 g / mol है। साथ ही, यह आयन नाइट्रस एसिड या HNO से लिया गया है2। इसलिए, यह नाइट्रस एसिड का संयुग्म आधार है। इसलिए, हम नाइट्रस धुएं को जलीय सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान में औद्योगिक रूप से पारित करके नाइट्राइट लवण का उत्पादन कर सकते हैं।

इसके अलावा, यह सोडियम नाइट्राइट का उत्पादन करता है जिसे हम पुन: क्रिस्टलीकरण के माध्यम से शुद्ध कर सकते हैं। इसके अलावा, नाइट्राइट लवण जैसे सोडियम नाइट्राइट खाद्य संरक्षण में उपयोगी होते हैं क्योंकि यह भोजन को माइक्रोबियल विकास से रोक सकता है।

What is Nitrate in Hindi-नाइट्रेट किसे क्या होता है?

नाइट्रेट एक अकार्बनिक आयन है जिसका रासायनिक सूत्र NO है3 जबकि नाइट्राइट एक अकार्बनिक नमक है जिसका रासायनिक सूत्र NO है2। इसलिए, नाइट्रेट और नाइट्राइट के बीच प्राथमिक अंतर दो आयनों की रासायनिक संरचना पर निहित है।

अर्थात्; नाइट्रेट और नाइट्राइट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि नाइट्रेट में एक नाइट्रोजन परमाणु से बंधे तीन ऑक्सीजन परमाणु होते हैं जबकि नाइट्राइट में दो ऑक्सीजन परमाणु होते हैं जो नाइट्रोजन परमाणु से बंधे होते हैं। इसके अलावा, नाइट्रेट आयन इसके संयुग्म एसिड से प्राप्त होता है; नाइट्रिक एसिड, जबकि नाइट्राइट आयन नाइट्रस एसिड से प्राप्त होता है।

नाइट्रेट और नाइट्राइट आयनों के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर के रूप में, हम कह सकते हैं कि नाइट्रेट एक ऑक्सीकरण एजेंट है क्योंकि यह एकमात्र कमी से गुजर सकता है जबकि नाइट्राइट ऑक्सीकरण और कम करने वाले एजेंट दोनों के रूप में कार्य कर सकता है।

Difference Between Nitrite and Nitrate in Hindi

अभी तक ऊपर हमने जाना की Nitrite और Nitrate किसे कहते है अगर आपने ऊपर दी गयी सारी चीजे ध्यान से पढ़ी है तो आपको Nitrite और Nitrate के बीच क्या अंतर है इसके बारे में अच्छे से पता चल गया होगा।

अगर आपको अब भी Nitrite और Nitrate क्या होता है और इसमें क्या अंतर है इसको समझने में में कोई कन्फ़्युशन है तो अब हम आपको इनके बीच के कुछ महत्वपूर्ण अंतर नीचे बताने जा रहे है।

Nitrate Nitrite
Made up of a nitrogen atom and three oxygen atoms Made up of a nitrogen atom and two oxygen atoms
The oxidation number of nitrogen in nitrates is +5 The oxidation number of nitrogen in nitrites is +3
Forms a strong acid known as nitric acid Forms a weak acid known as nitrous acid
Trigonal planar geometry shape Has a bent molecular geometry shape
Reduced to form nitrites Oxidized to form nitrates
Used in fertilizers and explosives Used in food preservatives

Conclusion

आज के इस पोस्ट में हमने जाना की Nitrite और Nitrate किसे कहते है और Difference Between Nitrite and Nitrate in Hindi की Nitrite और Nitrate में क्या अंतर है।

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Ravi Girihttps://hinditechacademy.com/
नमस्कार दोस्तों, मै रवि गिरी Hindi Tech Academy का संस्थापक हूँ, मुझे पढ़ने और लिखने का काफी शौख है और इसीलिए मैंने इस ब्लॉग को बनाया है ताकि हर रोज एक नयी चीज़ के बारे में अपने ब्लॉग पर लिख कर आपके समक्ष रख सकू।

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