आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Physical और Chemical Change किसे कहते है और Difference Between Physical and Chemical Change in Hindi की Physical और Chemical Change में क्या अंतर है?
रासायनिक और भौतिक परिवर्तन के बीच क्या अंतर हैं?
हमारे दैनिक जीवन में हर समय रासायनिक और भौतिक परिवर्तन होते रहते हैं। लेकिन आप कैसे बता सकते हैं कि किसी वस्तु या पदार्थ में रासायनिक परिवर्तन हुआ है या भौतिक परिवर्तन हुआ है, और क्या अंतर है?
भौतिक परिवर्तन वे परिवर्तन हैं जो किसी रासायनिक पदार्थ के रूप को प्रभावित करते हैं लेकिन उसकी रासायनिक संरचना को नहीं। भौतिक परिवर्तन का उपयोग मिश्रण को उनके घटक यौगिकों में फैलाने के लिए किया जाता है, लेकिन उनका उपयोग सामान्य रूप से यौगिकों को सरल यौगिकों या रासायनिक तत्वों में विभाजित करने के लिए नहीं किया जा सकता है।
सरल शब्दों में, जिस प्रकार का परिवर्तन पदार्थ अपने रासायनिक गुणों को बदले बिना दूसरे रूप में परिवर्तित हो जाता है, उसे भौतिक परिवर्तन कहते हैं।
जब एक रासायनिक पदार्थ दूसरे पदार्थ में बदल जाता है, जैसे जब लोहे में जंग लग जाता है, तो इस प्रक्रिया को रासायनिक परिवर्तन के रूप में जाना जाता है। रासायनिक परिवर्तन रिवर्स या अपरिवर्तनीय आसान नहीं हैं; इसलिए, इसे एक स्थायी परिवर्तन के रूप में कहा जाता है। इस तरह के परिवर्तनों से भौतिक और रासायनिक गुणों में परिवर्तन होता है, जैसे तापमान, रंग, आकार, स्वाद, गलनांक, क्वथनांक आदि।
इसके आलावा भी Physical और Chemical Change में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते है जिनको हम Difference टेबल के माध्यम से नीचे समझेंगे लेकिन उससे पहले हम Physical और Chemical Change किसे कहते है इसको और अच्छे से समझ लेते है।
What is Physical Change in Hindi-भौतिक परिवर्तन क्या होता है?
भौतिक परिवर्तन एक प्रकार का परिवर्तन है जहाँ पदार्थ दूसरे रूप में बदल जाता है। यहां, रासायनिक गुण नहीं बदलते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप किसी कागज को फाड़ते हैं, तो वह केवल अपना आकार बदलता है। हालाँकि, गुण समान होंगे। इसी तरह जब पानी बर्फ या वाष्प में बदल जाता है, तो रासायनिक गुण वही रहते हैं, केवल भौतिक अवस्था बदल जाती है।
भौतिक परिवर्तनों में एक वस्तु या पदार्थ का आकार या पदार्थ की अवस्था बदलना शामिल है। भले ही अब इसका एक अलग भौतिक गुण है, फिर भी यह वही वस्तु या पदार्थ है – इसके अणु अभी भी वही हैं। यहां भौतिक परिवर्तन के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिन्हें आप देख सकते हैं:
- Freezing water to make ice
- Melting ice to make water
- Heating water to make steam
- Reshaping soft clay to make another shape
- Crumpling a piece of paper
- Bending a paper clip
- Creating mud with dirt and water
- Chopping vegetables
- Breaking a pencil in half
- Dissolving sugar into water
- Eroding rocks on the coastline
- Breaking a glass window
- Tempering steel
- Cutting fabric
What is Chemical Change in Hindi-रासायनिक परिवर्तन क्या होता है?
एक रासायनिक परिवर्तन भौतिक परिवर्तन के ठीक विपरीत है। रासायनिक परिवर्तन के बाद पदार्थ एक नए उत्पाद में परिवर्तित होता है। उदाहरण के लिए, जब आप कागज या लकड़ी का एक टुकड़ा जलाते हैं, तो वह राख में बदल जाएगा। इस प्रकार, एक नया उत्पाद बनाने वाली सामग्री की संरचना में परिवर्तन होता है।
दूसरे शब्दों में, रासायनिक परिवर्तन किसी पदार्थ के गुणों को पूरी प्रतिक्रिया में बदल देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि पदार्थों के परमाणु और अणु एक नया उत्पाद बनाने के लिए खुद को पुनर्व्यवस्थित करना शुरू कर देते हैं। इसके अलावा, ये परिवर्तन आसानी से प्रतिवर्ती नहीं हैं, वास्तव में, ये अपरिवर्तनीय हैं। तो, यह एक स्थायी परिवर्तन है जो गलनांक, स्वाद, रंग और बहुत कुछ बदल देता है।
Example of Chemical Change
- Baking a cake
- Burning a candle
- Sourcing milk
- Rusting iron
- Mixing acid with base
Difference Between Physical and Chemical Change in Hindi
अभी तक ऊपर हमने जाना की Physical और Chemical Change किसे कहते है अगर आपने ऊपर दी गयी सारी चीजे ध्यान से पढ़ी है तो आपको Physical और Chemical Change के बीच क्या अंतर है इसके बारे में अच्छे से पता चल गया होगा।
अगर आपको अब भी Physical और Chemical Change क्या होता है और इसमें क्या अंतर है इसको समझने में में कोई कन्फ़्युशन है तो अब हम आपको इनके बीच के कुछ महत्वपूर्ण अंतर नीचे बताने जा रहे है।
| Physical Change | Chemical Change |
| जब कोई पदार्थ भौतिक परिवर्तन से गुजरता है, तो उसके अणुओं के पुनर्व्यवस्थित होने के बावजूद उसकी संरचना वही रहती है। | जब कोई पदार्थ रासायनिक परिवर्तन से गुजरता है, तो उसकी आणविक संरचना पूरी तरह से बदल जाती है। इस प्रकार, रासायनिक परिवर्तनों में नए पदार्थों का निर्माण शामिल होता है। |
| भौतिक परिवर्तन एक अस्थायी परिवर्तन है। | एक रासायनिक परिवर्तन एक स्थायी परिवर्तन है। |
| एक भौतिक परिवर्तन केवल भौतिक गुणों अर्थात आकार को प्रभावित करता है। | रासायनिक पदार्थ की संरचना सहित भौतिक और रासायनिक दोनों गुणों में परिवर्तन होता है |
| एक भौतिक परिवर्तन में ऊर्जा का बहुत कम या कोई अवशोषण नहीं होता है। | एक रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान, ऊर्जा का अवशोषण और विकास होता है। |
| भौतिक परिवर्तन के कुछ उदाहरण पानी का जमना, मोम का पिघलना, पानी का उबलना आदि हैं। | रासायनिक परिवर्तन के कुछ उदाहरण भोजन का पाचन, कोयले का जलना, जंग लगना आदि हैं। |
| आम तौर पर, भौतिक परिवर्तनों में ऊर्जा का उत्पादन शामिल नहीं होता है। | रासायनिक परिवर्तनों में आमतौर पर ऊर्जा का उत्पादन शामिल होता है (जो गर्मी, प्रकाश, ध्वनि आदि के रूप में हो सकता है)। |
| भौतिक परिवर्तन में कोई नया पदार्थ नहीं बनता है। | एक रासायनिक परिवर्तन हमेशा एक या एक से अधिक नए पदार्थ साथ होता है। |
| भौतिक परिवर्तन आसानी से प्रतिवर्ती है अर्थात मूल पदार्थ को पुनः प्राप्त किया जा सकता है। | रासायनिक परिवर्तन अपरिवर्तनीय होते हैं अर्थात मूल पदार्थ को पुनः प्राप्त नहीं किया जा सकता है। |
Conclusion
आज के इस पोस्ट में हमने जाना की Physical और Chemical Change किसे कहते है और Difference Between Physical and Chemical Change in Hindi की Physical और Chemical Change में क्या अंतर है।
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