क्या आप जानते है Ghee और Dalda में क्या अंतर है अगर नहीं तो आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Ghee और Dalda किसे कहते है और What is the Difference Between Ghee and Dalda in Hindi की Ghee और Dalda में क्या अंतर है?
Ghee और Dalda में क्या अंतर है?
घी एक प्रकार का स्पष्ट मक्खन है जो आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह मक्खन को गर्म करके और दूध के ठोस पदार्थों को हटाकर बनाया जाता है इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी किया जाता है। दूसरी ओर, डालडा सब्जी आधारित शॉर्टिंग का एक ब्रांड है जिसका इस्तेमाल खाना पकाने के लिए किया जाता है। यह हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों द्वारा बनाया जाता है, जो उन्हें कमरे के तापमान पर तरल से ठोस में बदल देता है। डालडा में उच्च गलनांक होता है, जो इसे तलने और पकाने के लिए उपयोगी बनाता है। हालांकि, यह ट्रांस वसा में भी उच्च होता है, जो हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है।
सारांश में, घी और डालडा के बीच मुख्य अंतर उनकी सामग्री, खाना पकाने के गुण और पोषण संबंधी प्रोफाइल हैं। जबकि घी मक्खन से बना एक प्राकृतिक उत्पाद है और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, डालडा एक संसाधित उत्पाद है जो ट्रांस वसा में उच्च है और इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।
