मशरूम और टॉडस्टूल एक जैसे प्रतीत होते हैं और वह दोनों ही कवक परिवार से संबंधित हैं इसलिए बहुत सारे लोगो को इस दोनों के बीच अंतर के बारे में नहीं पता है क्योकि समान संरचनाएं होने के कारण, उन्हें एक दूसरे से अलग करना मुश्किल हो जाता है।
आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Mushroom और Toadstool किसे कहते है और Difference Between Mushroom and Toadstool in Hindi की Mushroom और Toadstool में क्या अंतर है?
Mushroom और Toadstool के बीच क्या अंतर है?
वैज्ञानिक रूप से, मशरूम और टॉडस्टूल की उपस्थिति में कोई बड़ा अंतर नहीं है वैसे अगर Mushroom और Toadstool के बीच के मुख्य अंतर की बात की जाए तो मशरूम और टॉडस्टूल के बीच मुख्य अंतर उनकी प्रकृति और संरचना में निहित है। मशरूम खाने योग्य होते हैं जबकि टॉडस्टूल खाने योग्य नहीं हैं। कवक की एक प्रजाति कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, और दूसरी अपनी जहरीली प्रकृति के कारण स्वास्थ्य के लिए खतरा बन जाती है।
अगर मशरूम की बात करे तो यह गैर विषैले खाद्य कवक हैं। यह 500 से अधिक विभिन्न रचनाओं और पोषण लाभों में आता है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और प्रोटीन होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर, वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। टॉडस्टूल भी कवक के अंतर्गत आता है लेकिन यह एक खाने वाला कवक नहीं है। इनके जहरीले स्वभाव के कारण इन्हें नहीं खाया जाता है।
इसके आलावा भी Mushroom और Toadstool में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते है जिनको हम Difference टेबल के माध्यम से नीचे समझेंगे लेकिन उससे पहले हम Mushroom और Toadstool किसे कहते है इसको और अच्छे से समझ लेते है।
What is Mushroom in Hindi-मशरूम किसे कहते है?
मशरूम जिसे कुकुरमुत्ता के नाम से भी जाना जाता है यह एक प्रकार का कवक है, जो बरसात के दिनों में सड़े-गले कार्बनिक पदार्थ पर अनायास ही दिखने लगता है। मशरूम के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। मशरूम की कुछ श्रेणियों का उपयोग हर्बल दवाएं बनाने में किया जाता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करती हैं।
आमतौर पर खाने के लिए सफेद बटन मशरूम का इस्तेमाल किया जाता है। इसकी छतरी सफेद और गोल होती है।गुच्छी को दुनिया के सबसे महंगा मशरूम माना जाता है। इस मशरूम में कई औषधीय गुण मौजूद है जिससे कई बीमारियों का खात्मा होता है।
What is Toadstool in Hindi-टोडस्टूल किसे कहते है?
टॉडस्टूल एक अवैज्ञानिक लेबल है जिसे कभी-कभी कुछ प्रकार के मशरूम पर लागू किया जाता है। यह आमतौर पर रंगीन और जहरीले या अखाद्य मशरूम को संदर्भित करता है। वैज्ञानिकों द्वारा बनाए गए टॉडस्टूल और मशरूम के बीच कोई जैविक अंतर नहीं है।
टॉडस्टूल एक कवक के बीजाणुयुक्त फल शरीर को संदर्भित करता है, आमतौर पर एक डंठल पर गोलाकार टोपी के आकार में। यह मशरूम की एक श्रेणी का गठन करता है, लेकिन सभी मशरूम टॉडस्टूल नहीं होते हैं। टॉडस्टूल जहरीले कवक हैं। इसकी जहरीली प्रकृति हल्के से लेकर घातक जहरीले तक भिन्न हो सकती है। वे अखाद्य हैं और इसलिए इन्हें खाया नहीं जा सकता।
Difference Between Mushroom and Toadstool in Hindi-मशरूम और टॉडस्टूल के बीच अंतर
अभी तक ऊपर हमने जाना की Mushroom और Toadstool किसे कहते है अगर आपने ऊपर दी गयी सारी चीजे ध्यान से पढ़ी है तो आपको Mushroom और Toadstool के बीच क्या अंतर है इसके बारे में अच्छे से पता चल गया होगा।
अगर आपको अब भी Mushroom और Toadstool क्या होता है और इसमें क्या अंतर है इसको समझने में में कोई कन्फ़्युशन है तो अब हम आपको इनके बीच के कुछ महत्वपूर्ण अंतर नीचे बताने जा रहे है।
| Parameters of Comparison | Mushroom | Toadstool |
| Growth | मशरूम लॉन, खेतों और जंगलों में उगाए जाते हैं। आधुनिक तकनीक से इन्हें घर के अंदर उगाने के लिए भी बनाया जाता है। | टॉडस्टूल आमतौर पर पेड़ों, लकड़ी या झाड़ियों के नीचे उगते हैं। |
| Edibility | वे आम तौर पर खाद्य और गैर विषैले होते हैं। | वे अखाद्य होने के साथ-साथ जहरीले भी होते हैं। |
| Color | इनका तना या टोपी भूरे या सफेद रंग की हो सकती है। | उनका तना या टोपी नीला, पीला, लाल या हरा हो सकता है |
| Health benefits | वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। | ये जहरीले होते हैं इसलिए इन्हें खाया नहीं जा सकता। |
| Production | मशरूम व्यावसायिक रूप से उत्पादित होते हैं क्योंकि वे खाने के लिए सुरक्षित होते हैं। | टॉडस्टूल का व्यावसायिक रूप से उत्पादन नहीं किया जाता है क्योंकि उनके सेवन से बीमारी हो सकती है। |
Main Differences Between Mushroom and Toadstool-मशरूम और टॉडस्टूल के बीच मुख्य अंतर
- मशरूम लकड़ी पर उगते हैं और आसानी से छीले जा सकते हैं, जबकि टॉडस्टूल में लाल रंगद्रव्य होते हैं, जिनमें तने पर एक अंगूठी के साथ सफेद ग्रिल होते हैं।
- मशरूम कवक वृद्धि है जो गलफड़ों के साथ टोपी के आधार पर एक डंठल के साथ एक टोपी की उपस्थिति लेता है। दूसरी ओर, टॉडस्टूल एक डंठल में एक गोल टोपी के आकार में कवक के बीजाणुओं को संदर्भित करता है।
- मशरूम के चिकित्सीय लाभ होते हैं, जबकि टॉडस्टूल स्वास्थ्य को खराब करता है।
- कुछ मशरूम जहरीले हो सकते हैं, और कुछ खाने योग्य हो सकते हैं, जबकि सभी टॉडस्टूल जहरीले होते हैं, जो हल्के से लेकर घातक जहरीले होते हैं।
- मशरूम के उदाहरण पोर्सिनी मशरूम, चेंटरेल मशरूम, बटन मशरूम, माइकोरिज़ल मशरूम आदि हैं, जबकि टॉडस्टूल के उदाहरण हैं लैक्टैरियस डेलिसिओसस, अमानिता मस्कारिया, आदि।
Conclusion
आज के इस पोस्ट में हमने जाना की Mushroom और Toadstool किसे कहते है और Difference Between Mushroom and Toadstool in Hindi की Mushroom और Toadstool में क्या अंतर है।
