आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Alcohol और Phenol किसे कहते है और Difference Between Alcohol and Phenol in Hindi की Alcohol और Phenol में क्या अंतर है?
Alcohol और Phenol के बीच क्या अंतर है?
अल्कोहल सबसे आम रासायनिक यौगिकों में से एक है और औद्योगिक रूप से सबसे अधिक मात्रा में उत्पादित कार्बनिक रसायन हैं। अल्कोहल को एक कार्बनिक रासायनिक यौगिक के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसके अणुओं में कम से कम एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है। इन हाइड्रॉक्सिल समूहों को कार्बन परमाणुओं से जोड़ा जाना चाहिए।
अल्कोहल को मोटे तौर पर प्राथमिक अल्कोहल, द्वितीयक अल्कोहल या तृतीयक अल्कोहल के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह वर्गीकरण आमतौर पर इस आधार पर किया जाता है कि कार्बन (अल्काइल समूह से संबंधित) रासायनिक रूप से हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूह से जुड़ा होता है।
जबकि, इथेनॉल, मेथनॉल और प्रोपेनॉल सामान्य प्रकार हैं, फिनोल को कभी-कभी अल्कोहल के रूप में भी माना जाता है। हालांकि, अपने विशिष्ट रासायनिक व्यवहार के कारण फिनोल को अक्सर एक अलग प्रकार का हाइड्रोकार्बन कहा जाता है। इसके अलावा, फिनोल में, हाइड्रॉक्सिल समूह सीधे सुगंधित वलय से जुड़ा होता है, न कि कार्बन परमाणु से।
हालांकि, अल्कोहल और फिनोल कई मायनों में मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, अल्कोहल का उपयोग मादक पेय पदार्थों में किया जाता है, जबकि फिनोल का उपयोग मुख्य रूप से दवा उत्पादों में किया जाता है जहां उनका उपयोग एंटीसेप्टिक पदार्थों के रूप में किया जाता है।
Alcohol और Phenol में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते है जिनको हम Difference टेबल के माध्यम से नीचे समझेंगे लेकिन उससे पहले हम Alcohol और Phenol किसे कहते है इसको और अच्छे से समझ लेते है।
What is Alcohol in Hindi-अल्कोहल क्या होता है?
अल्कोहल एक रंगहीन और वाष्पशील ज्वलनशील तरल है जो शर्करा के प्राकृतिक किण्वन द्वारा उत्पन्न होता है और शराब, व्हिस्की, बीयर, स्प्रिट और अन्य पेय का एक नशीला घटक है। अल्कोहल एक कार्बनिक यौगिक है जिसके अणु में कार्बन परमाणु से जुड़े 1 या अधिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं। इसका उपयोग औद्योगिक विलायक और ईंधन के रूप में भी किया जाता है।
What is Phenol in Hindi-फिनोल क्या होता है?
फिनोल एक जहरीला सफेद क्रिस्टलीय ठोस है जो कोल टार से प्राप्त होता है और इसका उपयोग रासायनिक निर्माण उद्योग में किया जाता है। इसका उपयोग कीटाणुनाशक के रूप में भी किया जाता है। फिनोल एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें हाइड्रॉक्सिल समूह सीधे बेंजीन रिंग से जुड़ा होता है।
Difference Between Alcohol और Phenol in Hindi
अभी तक ऊपर हमने जाना की Alcohol और Phenol किसे कहते है अगर आपने ऊपर दी गयी सारी चीजे ध्यान से पढ़ी है तो आपको Alcohol और Phenol के बीच क्या अंतर है इसके बारे में अच्छे से पता चल गया होगा।
अगर आपको अब भी Alcohol और Phenol क्या होता है और इसमें क्या अंतर है इसको समझने में में कोई कन्फ़्युशन है तो अब हम आपको इनके बीच के कुछ महत्वपूर्ण अंतर नीचे बताने जा रहे है।
| Alcohol | Phenol |
| अल्कोहल कार्बनिक यौगिकों का एक वर्ग है जिसमें कम से कम एक हाइड्रॉक्सिल कार्यात्मक समूह होता है जो कार्बन परमाणु से जुड़ा होता है। | दूसरी ओर, फिनोल कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनमें एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है जो हाइड्रोकार्बन (एरीन) की एक सुगंधित प्रणाली से जुड़ा होता है। |
| एल्कोहल में आमतौर पर स्निग्ध हाइड्रोकार्बन से जुड़े हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं। | फिनोल में आमतौर पर सुगंधित हाइड्रोकार्बन होते हैं। |
| फिनोल की तुलना में अल्कोहल कम अम्लीय माना जाता है। | फिनोल प्रकृति में अपेक्षाकृत अधिक अम्लीय होते हैं और इसलिए, उपयोग करने से पहले उन्हें पतला किया जाना चाहिए। |
| उपयोग के संदर्भ में, मादक पेय पदार्थों में अल्कोहल मुख्य घटक है। इनका उपयोग स्याही, फार्मा, स्याही और कई अन्य उद्योगों में भी किया जाता है। | फिनोल मुख्य रूप से औषधीय उत्पादों में एंटीसेप्टिक एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है। |
| अल्कोहल ज्यादातर रंगहीन होते हैं, और वे आमतौर पर तरल अवस्था में मौजूद होते हैं। | फिनोल रंगहीन ठोस होते हैं जो आमतौर पर एसटीपी में क्रिस्टल के रूप में मौजूद होते हैं। |
| अल्कोहल परीक्षणों के दौरान कोई प्रभाव या प्रतिक्रिया नहीं दिखाते हैं क्योंकि वे ज्यादातर तटस्थ होते हैं। | फिनोल लिटमस पेपर को लाल रंग में बदल सकता है क्योंकि वे प्रकृति में अम्लीय होते हैं। |
Conclusion
आज के इस पोस्ट में हमने जाना की Alcohol और Phenol किसे कहते है और Difference Between Alcohol and Phenol in Hindi की Alcohol और Phenol में क्या अंतर है।
