Evaporation और Distillation के बीच क्या अंतर है?

आज के इस पोस्ट में हम जानेंगे Evaporation और Distillation किसे कहते है और Difference Between Evaporation and Distillation  in Hindi की Evaporation और Distillation में क्या अंतर है?

Evaporation और Distillation के बीच क्या अंतर है?

वाष्पीकरण और आसवन के बीच मुख्य अंतर यह है की वाष्पीकरण एक प्रक्रिया है जिसमें पदार्थ की स्थिति में परिवर्तन शामिल है जबकि आसवन पृथक्करण की एक प्रक्रिया है। इन दोनों प्रक्रियाओं का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। जबकि वाष्पीकरण में वाष्पीकरण क्वथनांक से नीचे होता है, आसवन में वाष्पीकरण क्वथनांक पर होता है।

इसके आलावा भी Evaporation और Distillation में कुछ महत्वपूर्ण अंतर होते है जिनको हम Difference टेबल के माध्यम से नीचे समझेंगे लेकिन उससे पहले हम Evaporation और Distillation किसे कहते है इसको और अच्छे से समझ लेते है।

What is Evaporation in Hindi-वाष्पीकरण क्या होता है?

यदि हम पदार्थों के विभिन्न अणुओं को ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं, तो वे वाष्प में बदल जाते हैं। निम्नलिखित प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहा जाता है। यह केवल तरल पदार्थ की सतह पर होता है। वाष्पीकरण तभी होता है जब बाहरी शरीर का तापमान शरीर या पदार्थ के आंतरिक तापमान से अधिक होता है।

यह तरल को गर्मी के किसी भी स्रोत को लागू करके एक तरल को गैसीय रूप में बदलने के लिए संदर्भित करता है। पानी का उबलना वाष्पीकरण का एक सामान्य उदाहरण है।

वाष्पीकरण के उदाहरण

प्रकृति में वाष्पीकरण के कई उदाहरण हैं जैसे वर्षा चक्र और मानव शरीर का पसीना। शरीर की आंतरिक ऊर्जाओं के कारण, पसीना यह ऊर्जा प्राप्त करता है और शरीर के बाहर वाष्पित हो जाता है। दूसरी ओर, वर्षा चक्र एक और आदर्श उदाहरण है। पानी पृथ्वी की सतह से वाष्पित होकर वायुमंडल में चला जाता है।

ठंडे तापमान के कारण पानी की बूंदों में वाष्प फिर से कम हो जाती है, जो बादलों के रूप में जमा हो जाती है। जब बादल भरे होते हैं तो वर्षा की बूंदें वर्षा की तरह जमीन पर गिरती हैं।

What is Distillation in Hindi-आसवन क्या होता है?

वाष्पीकरण एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, लेकिन आसवन एक स्व-निर्मित या हाथ से बनाई गई प्रक्रिया है। इसका उपयोग तरल पदार्थों के शुद्धतम रूप को मिश्रण या अन्य अशुद्ध तरल पदार्थों और पदार्थों से अलग करने के लिए किया जाता है।

यह हमेशा अलग-अलग क्वथनांक पर भिन्न होता है। क्योंकि विभिन्न द्रवों में अंतराआण्विक बल भिन्न होते हैं, इसलिए आसवन भी भिन्न होता है।

आसवन के उदाहरण

आसवन कई व्यावसायिक उद्देश्यों के साथ-साथ रसायन विज्ञान प्रयोगशालाओं के लिए उपयोगी है। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

  • इस प्रक्रिया के माध्यम से, घरेलू उपयोग के लिए खारे पानी को मीठे पानी में शुद्ध किया जाता है।
  • मादक पेय पदार्थों में एक उपयोगी प्रक्रिया।
  • पेट्रोलियम उद्योगों में, ईंधन और गैसोलीन को आसवन के माध्यम से अशुद्धियों या कच्चे तेल से अलग किया जाता है।
  • औद्योगिक और व्यावसायिक उपयोग के लिए वायु को इसके घटकों जैसे नाइट्रोजन, ऑक्सीजन और आर्गन आदि में विभाजित किया जाता है।
  • रासायनिक संश्लेषण में, नहीं। कच्चे तेल के तरल उत्पादों को आसवन के माध्यम से अशुद्धियों से अलग और आसुत किया जाता है।

Difference Between Evaporation and Distillation in Hindi

अभी तक ऊपर हमने जाना की Evaporation और Distillation किसे कहते है अगर आपने ऊपर दी गयी सारी चीजे ध्यान से पढ़ी है तो आपको Evaporation और Distillation के बीच क्या अंतर है इसके बारे में अच्छे से पता चल गया होगा।

अगर आपको अब भी Evaporation और Distillation क्या होता है और इसमें क्या अंतर है इसको समझने में में कोई कन्फ़्युशन है तो अब हम आपको इनके बीच के कुछ महत्वपूर्ण अंतर नीचे बताने जा रहे है।

Evaporation Distillation
ऊष्मा की सहायता से द्रवों को गैसों में बदलने की प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहते हैं। इस प्रक्रिया में, तरल के अणु जल्दी से वाष्प या गैस में बदल जाते हैं। आसवन प्रक्रिया में, भाप या तरल वाष्प को गर्म करने वाले तरल पदार्थों की मदद से बनाया जाता है।
इस प्रक्रिया में, वाष्प एकत्र नहीं होते हैं। इस प्रक्रिया में, वाष्प संघनित और एकत्र किए जाते हैं।
वाष्पीकरण एक क्रमिक और धीमी प्रक्रिया है। आसवन आम तौर पर एक त्वरित और तीव्र प्रक्रिया है।
प्रक्रिया के बाद एकाग्रता उत्पाद प्राप्त किया जाता है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद आसुत उत्पाद प्राप्त किया जाता है।
यह द्रव की सतह पर होता है। यह न केवल तरल पदार्थ की सतह पर होता है।
यह एक पृथक्करण तकनीक होने का मंच नहीं है. यह एक पृथक्करण तकनीक है।
क्वथनांक पर पहुंचने पर तरल बुलबुले दिखाई नहीं देते हैं। तरल बुलबुले तब बनते हैं जब तरल क्वथनांक तक पहुँच जाता है.
अलगाव तकनीक नहीं। यह एक पृथक्करण तकनीक है।
द्रव वाष्पीकरण क्वथनांक के नीचे होता है। द्रव वाष्पीकरण ठीक क्वथनांक पर आता/होता है।
साधारण वाष्पीकरण का एक सामान्य उदाहरण धूप में कपड़े सुखाना है। आसवन का एक सामान्य उदाहरण मिश्रण से तरल पदार्थों का शुद्धिकरण है।

Conclusion

आज के इस पोस्ट में हमने जाना की Evaporation और Distillation किसे कहते है और Difference Between Evaporation and Distillation in Hindi की Evaporation और Distillation में क्या अंतर है।

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Ravi Girihttps://hinditechacademy.com/
नमस्कार दोस्तों, मै रवि गिरी Hindi Tech Academy का संस्थापक हूँ, मुझे पढ़ने और लिखने का काफी शौख है और इसीलिए मैंने इस ब्लॉग को बनाया है ताकि हर रोज एक नयी चीज़ के बारे में अपने ब्लॉग पर लिख कर आपके समक्ष रख सकू।

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